| VOEDSEL | ||
| Reijers liet ruim twee jaar geleden een tafel en twee stoelen in de Oosterschelde afzinken. Uiteraard met bepaalde verwachtingen. Het meubilair raakte volgens plan begroeid met zeeuwse mosselen van de beste kwaliteit. Eén stoel werd, ter gelegenheid van een tentoonsteling in Diepenheim, gelicht en ter plaatse, dus in de tentoonstellingsruimte, in een daarvoor gemaakte kookpan verhit tot de mosselen gaar waren en gegeten konden worden door het aanwezige publiek. |
Mosselen kent de doorsnee consument slechts in de vorm van een tweekilo verpakking bij de visboer of de supermarkt, gespoeld en schoongekrabd. Die mosselstoel van Reijers gaf via een volstrekt artificiëel traject helder inzicht in doorgaans onzichtbare natuurlijke processen en uiteraard hebben de bezoekers op de opening van de tentoonstelling het zich goed laten smaken. Ook in de werken met funghi, schimmels, door ons ook wel paddestoelen genoemd, is sprake van een dergelijk traject. |
Paddestoelen zijn in het algemeen uiterst moeilijk, in heel bepaalde omstandigheden, of in het geheel niet, te kweken. |
|
pag. 1 | pag. 2 |
||